30/09/2025 - Assortiment
Sterrenchef Benoit Dewitte en zijn business partner Jeremy Meirte lanceren mei 2024 gezonde, zero-waste, ready-to-use oliën op basis van lokale en verse ingrediënten. Een product voor chefs, door chefs.
In het huidige tijdperk van oliën staat olijfolie vaak centraal, maar het duo wil die horizon verbreden.
Een aromatische olie op basis van verse kruiden en groenten is een onmisbaar ingrediënt in de keukens van zowel professionele chefs als enthousiaste hobbykoks. De markt mist vandaag een ready-to-use aanbod, maar daar komt nu verandering in. De oliën van Grønn, wat ‘groen’ betekent in het Deens, bestaan in drie varianten: prei, thaï en basilicum. De felgroene oliën zijn 100% natuurlijk en zonder bewaarmiddelen.
Grønn haalt zijn ingrediënten bij lokale boerderijen, waarbij ze graag op zoek gaan naar schijnbaar onbruikbare producten. Zo transformeert Grønn preigroen, dat nog te vaak in de vuilbak belandt, in een opvallende olie met een unieke smaak.